Итальянская компания Fama industries выпускает широкий ассортимент профессионального механического оборудования для горячих, холодных, мясных и рыбных цехов, предприятий общественного питания, различных производств.
Данное оборудование состоит из загрузочного бункера, планки с рычагом и крутящимся валом - цилиндром с отверстиями. Корпус выполнен из алюминия, двигатель и контактирующие с продуктом элементы, в том числе, терка - из нержавеющей стали. Для долгой службы оборудования предусмотрен асинхронный двигатель с принудительной вентиляцией. Оборудование способно измельчить до 30 кг сыра в час. Чтобы избежать контакта с движущимися частями предусмотрена защитная решетка.