Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Особенности:
Технические характеристики:
Подключение 380 В
Формат опрокидывающийся
Опрокидывание автоматическое
Объем 60 л
Диаметр котла 425 мм
Температурный режим от 3 до 120 °C
Миксер В наличии
Количество ТЭНов 3 шт.
Мощность от 9.1 до 9.9 кВт
Ширина 1132 мм
Глубина 821 мм
Высота 1156 мм
Вес (без упаковки) 237 кг
Страна-производитель Россия