Сковорода индукционная ИПС-140164 предназначена для жарки продуктов, пассирования овощей, тушения мясных и рыбных продуктов на предприятиях общественного питания. Индукционная сковорода работает с использованием законов электромагнитных взаимодействий. Благодаря уникальной схеме управления, эффективность использования энергии при электромагнитном нагреве составляет до 90%. Особенности ИПС-140164

• Микропроцессор блока управления отслеживает температуру чаши с высокой точностью и малой инерционностью
• Сковорода состоит из деталей, соответствующих стандартам, а также корпуса из пищевых нержавеющих сталей
• Чаша легко чистится, позволяя затрачивать меньше времени и чистящих средств
• Интеллектуальная функция защиты сковороды от перегрева, позволяет продлить срок службы всего изделия
• Сковорода, оборудована автоматическим приводом опрокидывания чаши, что позволяет облегчить процесс выгрузки блюд
• Механизм подъема/опускания чаши изготовлен из комплектующих, имеющих многократный запас по прочности, что в сумме дает высокий срок службы