Рефрактометр RSG-100/ATC (0-32)

Данный рефрактометр имеет две шкалы: первая показывает плотность в единицах %BRIX от 0 до 32,  и вторая шкала SG wort (значение удельной плотности).

Позволяет измерить плотность (количество сахара) вашего напитка, используя всего 1 каплю.

Рефрактометр — оптический инструмент, предназначенный для измерения концентрации сахаров в водных растворах. Концентрация измеряется посредством измерения степени преломления (рефракции) света в растворе. Рефрактометры, наиболее часто используемые домашними виноделами и пивоварами, не содержат никаких электронных компонентов.

Использовать рефрактометр очень просто. Сначала его нужно откалибровать: помещаете каплю дистиллированной воды на стекло, закрываете крышкой и ждёте 30 секунд. Направляете рефрактометр на источник света и смотрите в окуляр: измерения снимаются с помощью линии раздела синего поля и светлого поля (вы сразу всё поймёте, стоит вам только посмотреть). Эта линия указывает на градус шкалы Брикс, которую вы также видите в окуляре. С помощью калибровочной отвёртки добиваетесь того, чтобы рефрактометр показывал 0 Брикс на дистиллированной воде. После калибровки очищаете стекло, капаете на него суслом и считываете показания.

Устройство рефрактометра: 

1-Призма, 2-Стеклянная крышка, 3-Регулировочный винт, 4-Корпус, 5-Окуляр.

Как снимать показания:

Начальная плотность меряется очень просто, вы просто капаете на рефрактометр каплю сусла перед тем, как поставить его на брожение и определяете его в плотность в BRIX.

C конечной плотность немного сложнее. Когда жидкость уже содержит алкоголь рефрактометр дает искаженные показания, но существует специальный калькулятор, который позволяет определить точные цифры конечной плотности исследуемой жидкости. Так же он помогает посчитать конечное содержание алкоголя.

Погрешность измерения: ±0,2 BRIX%, ±0,002 S.G.

Иллюстрация носит ознакомительный характер.

Рефрактометры с пометкой АТС (автоматическая температурная компенсация)  способны работать в температурном диапазоне (+10-30 °C). То есть не требует внесения температурной компенсации по таблице.

Ссылка на калькулятор для расчёта погрешности при конечной плотности здесь