Шу пуэр "Холодный остров" славится своей многолетней выдержкой, полезными свойствами и освежающим эффектом.
Для изготовления пуэра используют не только листья чайных деревьев, но и почки. Именно они придают вкусу легкости и мягкости. Сырье проходит особую обработку, длительную ферментацию и многолетнюю выдержку. Чем больше выдержка тем ценнее напиток. Так как со временем чай только набирает силу и пропитывается полезными веществами.
Заваренный напиток обладает невероятным ароматом с теплыми нотками чернослива. Вкусовые качества с каждой новой заваркой раскрываются по-новому, отличается небольшой терпкостью и шоколадной горчинкой. Послевкусие очень долгое и приятно-сладкое.
Во время заваривания чай приобретает темно-красный густой цвет.