Шкаф жарочный ШЖЭ-00 предназначен для жарки мяса и рыбы, для запекания овощей. Также в нём можно производить выпечку всевозможных кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.

Шкаф сертифицирован, имеет удостоверение о государственной гигиенической регистрации и соответствует требованиям нормативных документов.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• модификация — эконом класс
• облицовка передней панели — нержавеющая сталь
• облицовка боковых стенок — чёрный металл с покрытием полимерной краской
• духовка из чёрного металла с пароувлажнением: образование пара - впрыск воды в разогретую ёмкость в духовке

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Габаритные размеры, мм: 850×900×1625
Внутренние размеры духовки, мм: 630×550×340
Размеры противня, мм: 545×530×20
Количество жарочных секций, шт.: 3
Количество противней в каждой духовке, шт.: 2
Время разогрева до рабочей температуры, мин, не более: 40
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 11,34
Номинальное напряжение, В: 380
Частота, Гц: 50
Масса, кг: 250

ДРУГИЕ МОДИФИКАЦИИ:

• улучшенная (/1): облицовка передней панели — нержавеющая сталь; облицовка боковых стенок — чёрный металл с покрытием полимерной краской; духовка из нержавеющей стали с пароувлажнением
• улучшенная (Н): облицовка передней панели и боковых стенок — нержавеющая сталь; духовка из чёрного металла без пароувлажнения
• полная нержавейка (Н/1): облицовка передней панели, боковых стенок — нержавеющая сталь; духовка из нержавеющей стали с пароувлажнением
• без впрыска