Шкаф двухтемпературный (холодильный/морозильный) из высоколегированной нержавеющей стали AISI 304. Две изолированные камеры размером 560*650*1386 мм. Объем 507+507 л. Температура во внутреннем объеме -2 +8 оС и -18 -22 оС. Предельная температура воздуха +43 оС, влажностью воздуха до 70%. Толщина теплоизоляции 60 мм. Скругленные поверхности, вогнутое дно шкафа исключают скапливание остатков продуктов для поддержания шкафа в приемлемом гигиеническом состоянии. Отверстие в нижней части для упрощения мойки. Охлаждение за счет воздухоохладителя в верхней части камеры. «Плачущий» испаритель для обеспечения 100% влажности. Запрограммированный цифровой контроллер Dixell (Италия) для автоматического управления всеми параметрами работы шкафа. Направляющие под полки гастронормированного формата. Компрессоры Aspera, Electrolux. Автоматическое размораживание и испарение воды, образующейся при оттайке. Дверь с автодоводчиком. Микровыключатель отключает воздухоохладитель