Описание
Овощерезка Robot Coupe CL50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.
В комплект поставки входит протирка для картофельного пюре 2 мм или 3 мм. Модель протирки уточняйте у наших менеджеров.
Основные характеристики
Разновидность |
электрическая |
Производительность |
150 кг/ч |
Скорость вращения |
375 об/мин. |
Установка |
настольная |
Напряжение |
220 В |
Мощность |
0.55 кВт |
Ширина |
390 мм |
Глубина |
310 мм |
Высота |
610 мм |
Вес (без упаковки) |
17.6 кг |
Вес (с упаковкой) |
19.8 кг |
Страна-производитель |
Франция |
Конструкция протирки:
- Диск-протирка с отверстиями
- Лопасти для протирания
- Диск-сбрасыватель
- Воронка для загрузки
Особенности:
- Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск
- Индукционный двигатель:
- Блок из поликарбоната
- Вал из нержавеющей стали
- Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
- Чаша и крышка из металла
- Боковой сброс позволяет использовать приемную ёмкость большого размера (например, GN 2/1-150)
- Вертикальная подача продукта требует минимальных усилий
- Съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки
- Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Теоретическая: до 500 кг/час
- Практическая: до 150 кг/час
- 50-400 порций
- Количество скоростей: 1
- Скорость нарезки: до 5 кг/мин.
- Большая D-образная воронка:
- Объем: 2,2 л
- Размер: 170х75 мм
- Площадь: 139 см2
- Диаметр круглой воронки: 58 мм